Musa Yılanlı’dan Serinhisar Leblebisi İçin Yeni Hamle
Denizli’nin geleneksel ürünlerinden Serinhisar leblebisinin daha geniş pazarlara ulaşması için yeni bir çalışma hazırlayan Denizli Ticaret Borsası Başkan Adayı Musa Yılanlı, projenin yalnızca üretim artışına dayanmayacağını söyledi. Yılanlı, leblebinin farklı tüketim alanlarında değerlendirilmesi, katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve uluslararası platformlarda tanıtılması gerektiğini belirtti.
“LEBLEBİYİ KLASİK TÜKETİMLE SINIRLAYAMAYIZ”
Serinhisar leblebisinin Denizli ve Türkiye açısından önemli bir yöresel değer olduğunu ifade eden Yılanlı, üretim kapasitesinin artırılmasının yanında yeni tüketim alanlarının oluşturulması gerektiğini söyledi.
Yılanlı, “Serinhisar leblebisi sadece kentimizin değil, ülkemizin en önemli yöresel değerlerinden biridir. Ancak bugün geldiğimiz noktada leblebiyi sadece bilinen klasik tüketim alışkanlıklarıyla sınırlı tutamayız. Üretimi artırırken eş zamanlı olarak tüketimi teşvik edecek yeni kullanım alanları yaratmak ve leblebinin adını çok daha farklı platformlarda duyurmak zorundayız” dedi.
LEBLEBİ İÇİN FARKLI FUARLAR HEDEFLENİYOR
Projenin dikkat çeken başlıklarından biri ise leblebinin alışılmış gıda fuarlarının dışına taşınması oldu. Yılanlı, sağlıklı yaşam, gastronomi, sporcu beslenmesi, çocuk gelişimi ve inovatif gıda gibi alanlarda düzenlenen fuar ve organizasyonlarda leblebinin tanıtılacağını belirtti.
Yılanlı, “Leblebimizi sadece gıda fuarlarında sergilemek yetmiyor. Protein değeri yüksek, sağlıklı ve doğal bir ürün olan leblebiyi sporcu beslenmesinden diyet ürünlerine, atıştırmalık alternatiflerinden endüstriyel gıda hammaddesine kadar pek çok yeni alanda konumlandıracağız. Ulusal ve uluslararası ölçekteki farklı konsept fuarlarda kuracağımız özel tanıtım stantları ile leblebimizi ezber bozan bir konseptle temsil edeceğiz” diye konuştu.
“ÜRETİCİNİN EMEĞİ, TÜCCARIN YATIRIMI DEĞER KAZANACAK”
Leblebiden elde edilecek katma değerli ürünlerin desteklenmesi, markalaşma ve pazarlama süreçlerinin geliştirilmesi gerektiğini belirten Yılanlı, Denizli Ticaret Borsası’nın bu süreçte öncü rol üstlenmesini hedeflediklerini söyledi.
Yılanlı, “Leblebiyi farklı mecralarda, dijital platformlarda ve küresel pazarlarda adından övgüyle söz ettirecek adımlarla hak ettiği seviyeye taşıyacağız. Üreticimizin emeği, tüccarımızın yatırımı değer kazanacak; Denizli kazanacak. Borsa yönetimine geldiğimizde bu projeyi vakit kaybetmeden hayata geçireceğiz” ifadelerini kullandı.
Yılanlı, projeyle Serinhisar leblebisini yeni tüketim alanlarıyla buluşturacaklarını, katma değerli ürünler geliştirilerek, ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde tanıtmayı hedeflediklerini vurguladı.
